BANĀNU UN MELLEŅU MAFINI

Šie mafini ir lieliska izvēle, ja vēlies veselīgu, gardu un uzturvielām bagātu uzkodu vai pilnvērtīgu maltīti. Tie apvieno dabīgo banānu saldumu, ogu svaigumu un olbaltumvielu devu no olām un piena – ideāli pēc treniņa vai enerģiskai dienai.

Nepieciešams:

• 2 mīksti banāni

• 100 ml piens

• 2 olas

• 50 g sviests (izkausēts)

• 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa

• 4 ēdamkarotes miltu

• ½ tējkarotes cepamā pulvera

• ½ tējkarotes kanēļa

• 2 saujas mellenes (vai ~50 g rupji sakapātas melnās šokolādes)

Pagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

2. Banānus kopā ar pienu samīca ar dakšiņu vai sablendē līdz viendabīgai masai.

3. Pievieno olas, kļavu sīrupu un izkausēto sviestu, samaisa.

4. Atsevišķā traukā sajauc miltus ar cepamo pulveri un kanēli.

5. Apvieno sausās un slapjās sastāvdaļas, samaisa, lai nav kunkuļu.

6. Pievieno mellenes (vai šokolādi) un viegli iecilā mīklā.

7. Liek formiņās un cep aptuveni 15 minūtes, līdz mafini zeltaini.

8. Atdzesē un baudi!