Ценные перепелиные яйца

Маленький, но ценный! Раскрашивайте и ешьте перепелиные яйца и на Пасху!

Биологически активные вещества в перепелиных яйцах повышают тонус организма, укрепляют кости, сердце, печень, почки и другие органы.

Содержащиеся в них полезные минералы, аминокислоты и витамины укрепят иммунную систему и защитят организм от болезней, а концентрированная доза витамина В в перепелиных яйцах поможет стабилизировать нервную систему.

Куриные или перепелиные яйца?

Перепелиные яйца очень питательны и богаты витаминами и минералами. При сравнении куриных и перепелиных яиц в одном грамме перепелиных яиц содержится в 2,5 раза больше витамина А, в 2,8 раза больше витамина В1 и в 2,2 раза больше витамина В2, чем в одном грамме куриных яиц. Пять перепелиных яиц, по массе эквивалентных одному куриному, содержат в 5 раз больше фосфора и калия и в 4,5 раза больше железа. Перепелиные яйца также богаты аминокислотами, играющими важную роль в обмене веществ. Перепелиные яйца содержат больше незаменимых аминокислот, таких как тирозин, треонин, лизин, глицин и гистидин, чем куриные яйца.

Биологически активные вещества в перепелиных яйцах повышают тонус организма, укрепляют кости, регулируют работу предстательной железы, укрепляют кости, сердце, печень, почки, желудок, поджелудочную железу и другие органы.

Употребление в пищу перепелиных яиц помогает защитить организм человека от воздействия радиоактивного излучения.

Регулярно употребляя перепелиные яйца, ценные минералы, незаменимые аминокислоты и витамины укрепляют иммунную систему, защищают организм и повышают устойчивость к заболеваниям верхних дыхательных путей.

Концентрированная доза витамина В в перепелиных яйцах способствует стабилизации нервной системы, человек становится спокойнее и уравновешеннее. Высокие концентрации фосфора, калия и железа улучшают память, помогают беременным сохранить здоровые зубы.

Мужчинам, напротив, регулярное употребление свежих перепелиных яиц способствует повышению полового влечения и потенции.

Для бодибилдеров потребление перепелиных яиц является прекрасным источником белка, так как они хорошо усваиваются организмом и при употреблении в большем количестве (более десяти яиц) не вызывают диатеза.

Перепелиные яйца также улучшают память и реакцию, поэтому они особенно рекомендуются для детского питания.

Перепелиные яйца весят от 10 до 12 граммов. Если вы хотите заменить в рецепте куриные яйца, примерное соотношение – 5 перепелиных яиц на одно куриное.

Отварите перепелиные яйца в течение 2-3 минут для немедленного употребления, добавив в воду немного уксуса или щепотку соли, чтобы скорлупа не треснула. Однако есть люди, которые едят перепелиные яйца со всей скорлупой, что не вредно, а наоборот полезно.

Рекомендуемые суточные дозы перепелиных яиц:

дети от года до трех лет: 1-2 яйца в день

дети от трех до 10 лет: 3 яйца

подростки от 10 до 18 лет: 4 яйца

взрослые от 18 до 50 лет: 5-6 яиц

взрослые старше 50 лет: 4-5 яиц.