4 porcijām
800 g kartupeļu
8 olas
1 sīpols
sāls un pipari pēc garšas
eļļa un sviests cepšanai
Kartupeļus sagriež uz pusēm un vēl uz pusēm (ja ir lielāki), tad sagriež plānās šķēlītēs.
Sakarsē pannu ar eļļu un sviestu bagātīgā daudzumā, liek cepties kartupeļus. Apcep tos zeltaini brūnus. Īsi pirms beigām pievieno smalki sagrieztu sīpolu un apcep kopā ar kartupeļiem.
Bļodā iesit olas un ar putojamo slotiņu sakuļ viendabīgā masā. Pievieno sāli, piparus un samaisa. Pārlej uz pannas pāri kartupeļiem, uzliek vāku un cep vidējā karstumā. Kad apakša apcepusies zeltaini brūna, pannai uzliek dēlīti, apmet pannu otrādi un ieslidina tortilju atpakaļ, lai apceptu otru pusi.
Pasniedz ar svaigiem salātiem.
Sabalansēts spēks katrā kumosā! Recepte tapusi sadarbībā ar fitnesa treneri Madaru Meieri. Šie mafini ir lieliska izvēle, ja vēlies veselīgu, …
Zemnieku brokastis ir ideāli piemērotas, lai uzsāktu dienu, jo tās ir pilnas ar olbaltumvielām un veselīgām taukvielām, kas sniedz enerģiju …
Turku olas ar ķiploku jogurtu ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas apvieno olu bagātību ar krēmīgu, aromātisku jogurtu. Šis ēdiens …
